20 лучших курортов сардинии

Первые сарды

Свидетельства присутствия человека на Сардинии восходят к временам палеолита (500.000 — 100.000 лет назад). Первого из обнаруженных на сегодня сардов ученые назвали Нур, его останкам, найденным в одной из пещер центральной Сардинии, около полумиллиона лет. В период неолита (6000 – 2700 до н.э.) возникает здесь культура, оставившая о себе самые ранние на острове археологические свидетельства. Это загадочные мегалиты — долмены и менгиры, наиболее известные из которых выстроены на плато Прану Мутедду поблизости от городка Гони. В то же время появляются таинственные «домус де янас», в переводе с сардо «ведьмины дома» — встречающиеся по всему острову некрополи, породившие множество легенд и сказок о маленьких и довольно вредных феях «янас», стерегущих несметные сокровища в своих древних жилищах. Эти высеченные в скалах захоронения часто можно увидеть даже вдоль дорог, путешествуя по центральной Сардинии. А самым крупным некрополем, насчитывающим около 40 «домус де янас», является археологическая зона Монтессу, расположенная недалеко от города Виллаперуччо.

Транспорт в Сардинии

Сардиния является единственным регионом Италии в котором отсутствуют платные автомагистрали. Но все дороги в отличном состоянии, с четкой разметкой и указателями. Одним минусом является то, что в некоторых местах они очень узкие, особенно страшно ездить по горным крутым поворотам. Ограничения скорости в населенных пунктах 50 км/ч, на автомагистрали 130 км/ч.

Для тех кто не хочет брать автомобиль на прокат, самый оптимальный вариант осмотреть остров — это автобусы и поезда. Но стоит учесть, что в малонаселенных городках вообще нет железнодорожных станций, а автобусы могут приезжать только раз в день. И в сильно отдаленные деревушки можно добраться только на автомобиле. Поэтому следует подумать, о прокате автомобиля отправляясь на Сардинию — ведь появится возможность увидеть намного больше отдаленных и очаровательных мест.

Спрос на прокатные автомобили возрастает как правило в июле и августе, поэтому лучше забронировать его заранее. На сегодняшний день можно онлайн, и по нашему опыту самыми лучшими сайтами по бронированию авто, являются:

• Rentalcars.com
• Economybookings.com
• AutoEurope.ru

Многие автозаправочные станции принимают только местные кредитные карты или вовсе только наличные деньги.

И все же, если вы решили пользоваться услугами общественного транспорта (автобусами), то билеты можно приобрести в кассе железнодорожного вокзала, в пунктах Western Union или же в ближайших от остановок барах. Если по каким-то причинам Вы не успели купить билет, то его можно приобрести непосредственно у водителя. И еще, расписание рейсов может быть ограниченно в воскресенье.

Что еще сделать на Сардинии?

Кроме пляжного отдыха и осмотра исторических и природных достопримечательностей, на Сардинии есть еще интересные занятия. Познакомиться с местной кухней нужно обязательно! Здесь делают сыр пекорино из овечьего молока, разного срока созревания. Также на Сардинии готовят вяленую закуску из икры кефали или тунца – боттаргу. Конечно, есть здесь пицца и разные виды пасты. Не забудьте, что Сардиния со всех сторон окружена морем, на острове всегда найдутся свежие рыба и морепродукты.

Sardegna (Италия) славится местным вином:

• Вендимия Тардимо,

Туррига,
Верначча ди Ористано,
Джира ди Кальяри.

Стоит заметить, что вина на Сардинии довольно крепкие и иностранцам вполне уместно разводить их водой.

Вам повезет, если вы приедете на остров в национальные праздники. Например, в праздник святого Ефизио (отмечается с 1 по 4 мая). В эти дни сардинцы надевают народные костюмы, проводят шествия, устраивают представления. В апреле бывает праздник апельсинов, когда заканчивают сбор урожая. В Ористано проводится конный карнавал. Очень интересное для туристов зрелище, когда разряженные лошадки проходят по улицам города. А позже проводятся разные конные турниры. Обычно праздник проходит в феврале.

Найдите Сардинию на карте мира: неужели вам хочется поехать куда-то еще? Отправляйтесь на гостеприимный остров, загорайте, купайтесь в чистейшем море, наслаждайтесь местным вином и хорошей кухней. Не забывайте про познавательную часть отдыха: ходите на экскурсии, гуляйте по улочкам городов и национальным паркам. Скорее всего, вам захочется приехать на Сардинию не один раз!

Важные достопримечательности Сардинии

Не только море на Сардинии привлекает туристов. Большинство путешественников любят сочетать пляжный отдых с осмотром достопримечательностей. Об одной из них было сказано выше

Посетить древние нураги надо обязательно! Ученые не пришли к единому мнению, задумывались ли эти башни как укрепления и обзорные площадки или как храмы, но это не так важно. Строения эти уникальны и вот почему:

• Им тысячи лет, хотя построены они без сцепляющих растворов. Конечно, на Земле есть и другие подобные сооружения, например, египетские пирамиды. Однако нураги имеют более сложную технологию строительства: конусообразная форма, использование камней разной плотности, расположение внутренних залов, винтовые лестницы и т.д.
• На острове Сардиния были найдены статуэтки – примитивные модели нурагов. Нет единой версии, это изображение готовой башни или ее макет. То есть историки считают, что нураги могли строиться по предварительной модели! А это уже продвинутая инженерия, хотя и древнейшая.
• Строители нурагов почему-то засыпали их землей. Ученые предполагают, что они это делали в период нашествие врагов, но это не точно. Многие нураги археологи раскопали из холмов, уже покрытых растительностью. И историки считают, что многие холмы Сардинии также скрывают нураги.

Города Сардинии, около которых можно посмотреть нураги:

• Барумини (комплекс Су-Нуракси охраняется ЮНЕСКО),
• Альгеро,
• Фонни,
• Абассанта,
• Оллори,
• Ольбия.

Другие достопримечательности острова Сардиния, которые будут интересны туристам:

• Торре-дель-Элефанте (Башня Слона). На высоте 10 метров на башне установлена фигура слона, вот почему она и получила это название. Периодом ее постройки считается 16 век, а находится это сооружение в столице Сардинии – Кальяри.

Древнеримский амфитеатр. Сардиния – остров в Италии, а как же в Италии без амфитеатра! Находится он тоже в Кальяри. Амфитеатр хорошо сохранился, хотя ему 2 тыс. лет. Там проводятся массовые мероприятия, хотя гладиаторских боев, конечно, нет.

Нора. Это древний город, от которого остались руины. Сохранилась стела с начертанным на ней по-финикийски названием Сардинии. Интересно, что часть развалин Норы находится под водой. Археологический памятник расположен недалеко от Кальяри.

Некрополь Тувикседду. Место массовых захоронений на протяжении тысячелетий. Самые ранние могилы датируются 4 тысячелетием до н.э. Расположен в окрестностях Кальяри.

Церковь Сан-Микеле. Эту достопримечательность Альгеро на Сардинии нельзя назвать самым главным храмом города, но самым оригинальным – вполне. Купол церкви выложен разноцветной плиткой, и это очень красиво и необычно.

Бастион Магдалены и ворота Торре Порта-а-Терра. Когда-то они служили хорошим укреплением, а сейчас – прекрасной смотровой площадкой с видами на город Альгеро.

Грот Нептуна. Эта сталактитовая пещера находится недалеко от Альгеро. Она сама по себе живописна, но можно дополнить экскурсию впечатлениями: понырять в небольшие подводные пещеры, расположенные рядом. Город Оргозоло. Страна Сардиния (Сардинское королевство) перестала существовать в 19 веке, но в городе Оргозоло так не считали. И боролись с властями жестоко. Потом жители города организовали партизанское движение во время второй мировой войны. И наконец, апогей противостояния жителей властям наступил в 1969 году, когда в Оргозоло надумали строить военный полигон. Горожане тогда не испугались даже военных. На стенах домов начали появляться «муралес» – граффити с политическим подтекстом. Их очень много! Вот на эти рисунки и едут посмотреть сейчас туристы.

Гора Ортобене. На Сардинии в Италии есть горы и повыше. Однако на этой, высотой меньше километра, установлена статуя Христа. Иисус здесь изображен в непривычной нам форме – в момент его Вознесения. Считается, что статуя обладает чудодейственными свойствами, и паломники со всего мира идут к ней за исцелением и душевным покоем.

Город Ористано. На Сардинии Ористано – город-музей. Здесь старая часть города хранит постройки разного времени, и по улицам приятно просто погулять, рассматривая церкви, дома, площади, памятники. А еще в Ористано родилась местная Жанна д’Арк – правительница Элеонора Арборейская (конец 14 – начало 15 века).

Остров Буделли. Размеры острова Сардиния – около 24 тыс. км², а площадь Буделли – 1,6 км². Он просто крошечный! Населения там нет, потому что это заповедная зона. Остров примечателен розовым пляжем, который имеет необычный цвет из-за определенного вида ракушечника.

Порто–Черво

Один из самых дорогих и красивых мест Сардинии обязан своему появлению принцу Ага Хан IV, задумавшему однажды создать самое красивое место на земле. Сегодня этот уголок острова является символом фешенебельной и безмятежной жизни. Многочисленные виллы, аллеи люксовых магазинов, дорогие рестораны и пятизвездочные отели показывают, что принцу это удалось.

Порто-Черво интересен не только желающим увидеть воочию несколько знаменитостей. Над обликом курорта трудились талантливые люди своего времени, в числе которых были Луиджи Виетти. И теперь перед глазами путешественника открывается удивительная игра красок и сочетания аккуратных зданий, теряющихся среди скал и голубой воды.

Самыми популярными точками отдыха на Порто-Черво являются пляжи Лисчиа Ружа, Ромаццино с ровным берегом и всем необходимым для комфортного семейного пребывания, ночной клуб «Миллионер», а также местный гольф-клуб с удивительной панорамой и рестораны Иль-Пескаторе, Ла Пергола с авторской кухней.

Политики

Элеонора из Арбореи , королева Giudicato из Арбореи ( Сардиния : Judicadu de Arbarée )

Джованни Мария Ангиой , патриот Сардинии

• Джузеппе Абоцци (1882–1962), социалист
• Камилло Беллиени (1893–1975), политик, основатель Partito Sardo d’Azione
• Джованни Мария Анджой (1751–1808), политик и патриот
• Гавино Ангиус (1946 г.р.), сенатор
• Висенте Бакаллар Санна (1669–1726), губернатор Кальяри и Галлуры, испанский посол
• Бенедетта Кальяри (ок. 1194–1232/1233), итальянец
• Энрико Берлингуэр (1922–1984), лидер итальянской коммунистической партии
• Джованни Берлингуэр (родился 1924), член Европейского парламента
• Луиджи Берлингуэр (родился 25 июля 1932 г.), министр университетов, науки и технологий
• Марио Берлингуэр (1891–1969)
• Серхио Берлингуэр (родился 6 мая 1934 г.)
• Кампус Нанни (родился 3 сентября 1952 г.)
• Франческо Коко-Орту (1842–1929), министр Королевства Италии.
• Мишель Колумбу (1914 г.р.), бывший член Европейского парламента
• Франческо Коссига (1928–2010), бывший президент Итальянской Республики
• Джузеппе Коссига (родился 30 октября 1963 г.)
• Бруно Деттори (1941 г.р.), политик
• Оливьеро Дилиберто (1956 г.р.), лидер партии итальянских коммунистов
• Элеонора из Арбореи (1347–1404), итальянец из Арбореи
• Джанфранко Ганау (родился 3 марта 1955 г.)
• Антонио Грамши (1891–1937), член-основатель Итальянской коммунистической партии
• Хью I из Арбореи (1178–1211), гидис из Арбореи
• Ипполита Людовизи (1663–1733), принцесса Пьомбино
• Эмилио Луссу (1890–1975), солдат, политик и писатель
• Джузеппе Манно (1786–1868), судья, политик и историк
• Мариан IV из Арбореи Великой (1319–1376), гитарист из Арбореи
• Оспитон (6 век нашей эры), вождь народа Барбаджи.
• Паоло Орано (1875–1945) психолог, политик и писатель.
• Джузеппе Пизану (1937 г.р.), бывший итальянский министр
• Эдмондо Санжуст ди Теулада (1858–1936), инженер и политик
• Джузеппе Сарагат (1898–1988), президент Итальянской Республики
• Микеле Ширру (1899–1931), анархист, который пытался убить итальянского диктатора Бенито Муссолини.
• Антонио Сеньи (1891–1972), бывший президент Итальянской Республики
• Марио Сеньи (1939 г.р.), бывший член итальянского парламента и Европейского парламента
• Аделасия Оф Торрес (1207-1259), {{язык | он | наклонным нет = | Джудисесса ди Торрес

Сардиния на карте Италии

Географическое расположение региона

Территориально регион расположен на приличном расстоянии от материковой Италии – на острове Сардиния и нескольких небольших островках. Столица – Кальяри – находится в южной части региона, а большинство населенных пунктов – вдоль морских побережий, растянувшихся почти на две тысячи километров. Пологие берега расположены преимущественно на западе, а крутые скалистые – на востоке. Морские бухты соседствуют с гротами, а горные массивы занимают центральную и юго-западную часть Сардинии. 18% площади – это равнины, 68% – холмы и скалистые плато, остальные 14% – горы. С северной стороны остров соседствует с французской Корсикой. Между двумя государствами расположен пролив Бонифачо.

Интересные места на Сардинии

Популярные достопримечательности, музеи и галереи

Базилики и соборы, расположенные на острове, разнообразны по архитектуре и оформлению. Романские храмы соседствуют с готическими и барочными, а пизанские строения прекрасно уживаются с генуэзскими. Здесь можно встретить многовековые культовые сооружения и пещерные захоронения, доисторические нураги и римские амфитеатры, руины древних городов и удивительно реалистичную 3D роспись муралес на стенах и заборах. Современное искусство украшения фасадов настолько прижилось на Сардинии, что «картины» стали еще одной визитной карточкой острова наряду с песчаными пляжами, фламинго и древнейшими мегалитами.

Уютный отдых с местным колоритом

Агротуризмы, SPA-отели, фамильные виллы, винодельческие хозяйства, старинные замки, аббатства и монастыри для незабываемого отдыха в Сардинии

Боза, красочная деревня на северо-западе Сардинии, которую нельзя пропустить

В провинции Орситано находится Боза, красивая деревня, до которой можно добраться из Альгеро по фантастической дороге с панорамным видом.

Расположенный на берегу реки Темо и на море, в Бозе есть прекрасная пристань для яхт, великолепный пляж и множество характерных ресторанов, баров, где можно насладиться приятным аперитивом, и отелей, где можно остановиться в очаровательной атмосфере города. Местная кухня, которую стоит попробовать, в основном основана на рыбе, и местное вино Мальвазия также вызывает восторг.

Самым важным историческим зданием в городе является замок Маласпина XII века, некогда великолепное здание, которое сейчас частично разрушено, хотя сохранились стены и некоторые башни, которые также можно посетить.

Боза – очень романтическое место на северо-западе Сардинии, посетив его, вы не пожалеете.

О долгожителях и географии их локализации

Что сказать, мы стали жить дольше и лучше с тех пор. Но нам все равно мало! Мы понимаем и знаем пределы средней человеческой жизни. Нас вдохновляют примеры долгожителей, даже при очень активной и сложной жизни, такие как Владимир Зельдин (101 год), Кирк Дуглас (103 года) и Оливии де Хевилленд (104 года, замечательная актриса, знакомая всем по роли Мелани в фильме «Унесенные ветром»). Конечно, нам хотелось бы знать какие-то секреты, позволяющие достичь этого самого долгоденствия.

О чем вы думаете, видя слово «долгожитель»?

Возможно, вы думаете о горных вершинах Кавказа. О стремительных ручьях с ледников. Об убеленных сединами аксакалах. О свежем воздухе и экологически чистом и здоровом рационе. А может быть, вы вспоминаете анекдот на эту тему. В духе:

«Как вы дожили до ста пятидесяти лет, вы, наверное, не курили, не пили и были воздержаны в связях?»

«Да, да, всё так…»

«А что за странный запах идет из соседней комнаты, и что там за громкая музыка с женскими взвизгами?!»

«Да это мой старший брат, как всегда, напился и баб собрал, танцуют, блудят и гашиш курят».

Архипелаг Ла Маддалена (La Maddalena)

Архипелаг Ла Маддалена (La Maddalena) – расположен вблизи северо-восточного побережья Сардинии, с 1996 г. объявлен Национальным парком Италии. Здесь можно насладиться красотами Средиземноморья в первозданном виде. Имеет удобное транспортное сообщение с Коста Смеральда, самый близкий курорт – Байя Сардиния, откуда можно доехать до архипелага на машине по мосту или на лодке с любого из местных пляжей.

• Маддалена – самый крупный и единственный обитаемый остров архипелага. Песчаный пляж и прозрачные бирюзовые глубины манят дайверов, а исторический центр с множеством старинных построек – любителей архитектуры.
• На острове Буделли (Budelli) находится розовый пляж-заповедник Spiagga Rosa.Песок имеет такой цвет благодаря распадающейся скорлупе моллюсков. Здесь были сняты некоторые кадры фильма Микеланджело Антониони (Michelangelo Antonioni) «Красная пустыня» (Il Deserto Rosso). Вход и въезд на пляж запрещены, можно лишь полюбоваться издалека, заказав прогулку на лодке.
• Главные достопримечательности острова Капрера (Caprera) – школа парусного спорта Velico и Дом-музей Джузеппе Гарибальди (Giuseppe Garibaldi). Уютные бухты острова отлично подходят для рыбалки и романтичного купания вдвоем.

Сравните:

Дома/квартиры/виллы в Ла Маддалена

Альгеро

Так называется город, расположенный в северо-западной части острова. Альгеро – вот, где остановиться на Сардинии точно стоит хоть на пару дней. Недаром ведь он известен как Коралловая Ривьера!

Это действительно очень колоритное место. Тут даже говорят на особом суржике – он очень сильно напоминает испанский. Не удивительно, ведь долгое время город находился под испанским владычеством. Альгеро даже сейчас называют «маленькой Барселоной».

Тут есть множество интересных достопримечательностей, и вот лишь некоторые из них:

• Кафедральный собор XVI века в стиле классической готики.
• Дом ведьм. Достопримечательность, которая относится к временам нурагической цивилизации.
• Церковь Святого Микеле. Сооружение, относящееся к XIV веку. Отличается уникальным стилем и необычным для церкви куполом.
• Бастион Маддалены. Под этим названием известны средневековые укрепления, которые отлично сохранились до наших дней.
• Грот Нептуна. Уникальный природный закоулок, куда можно попасть, одолев крутой спуск из 675 ступенек, либо на туристическом пароме по морю. Грот изобилует сталагмитами и сталактитами, а еще там находится самое большое в Италии подземное озеро.
• Аквариум «Маре Нострум». Рекомендуется включить его посещение в развлекательную программу – удастся ознакомиться с самыми разными морскими обитателями, причем не только Средиземного моря.
• Фермерский рынок в Сан-Агостино. Настоящий рай для гастрономических шопоголиков – тут можно купить любые деликатесы по низким ценам.

Отдыхая в Альгеро, обязательно стоит посетить несколько местных ресторанов – там подают морских ежей, рыбные запеканки и супы, пасту с вкуснейшими соусами, пиццу, лобстеров со свежими помидорами и множество других интересных блюд.

Залив Капо Карбонара

Вид с Залива Капо Карбонара. | Фото: Alistair Young / Flickr.

Если вы решите взять одну из экскурсий по пригородам Вилласимиуса, советуем отправиться в морской парк Капо Карбонара, который расположен в 15 минутах езды к югу от города. Это волшебное место окружают кристально чистые воды Средиземного моря, так что для дайверов здесь созданы все условия.

В этом районе есть несколько уединенных заливов с пляжами из белого кварцевого песка в окружении скал, покрытых средиземноморскими курстарниками и полевыми цветами. Многочисленные пешеходные тропы расходятся во всех возможных направлениях, так что здесь вполне можно провести весь день.

Адрес: Capo Carbonara, Вилласимиус, Кальяри, Италия.

Вилласимиус

Если вы ищете, где лучше отдыхать на Сардинии с детьми, обратите внимание на курорт на юге острова, в 35 км от аэропорта Кальяри. Кому подходит

Вилласимиус нравится поклонникам спокойного отдыха у моря, дайверам и любителям рыбалки. Популярны экскурсии по природным и архитектурным достопримечательностям Сардинии

Кому подходит. Вилласимиус нравится поклонникам спокойного отдыха у моря, дайверам и любителям рыбалки. Популярны экскурсии по природным и архитектурным достопримечательностям Сардинии.

Цены довольно высокие. В высокий сезон тур из Москвы на двоих на 7 ночей стоит от 160 тысяч рублей.

Плюсы и минусы. Вилласимиус знаменит чистейшим морем, просторными пляжами и живописными дюнами с белым песком, уютными бухтами, парками и отличными рыбными ресторанами. Здесь большой выбор отелей на любой кошелек. Трансфер до курорта из аэропорта занимает 40-45 минут. Кроме того, в Вилласимиус добираются морским путем из итальянских портов на Тирренском море.

Узнайте об отдыхе в Вилласимиусе.

Пляж в Кальяри (Фото: unsplash.com / @urre)

Изумрудный берег Коста Смеральда

Коста Смеральда (Costa Smeralda) – самый фешенебельный пляжный район на карте Сардинии. Располагается в северо-восточной части острова. Название получил благодаря ливанскому принцу-миллиардеру Ага Хану, купившему здесь землю в 1960 г. Принц отстроил большую курортную зону, включающую яхт-клуб «Коста Смеральда».

Порто Черво

Порто Черво (Porto Cervo) по праву признан жемчужиной Изумрудного берега. Имеет развитую инфраструктуру и лучшие в Европе яхтенные причалы. Популярное место отдыха «богатых и знаменитых».

• Принцев пляж (Spiaggia del Principe) назван в честь Ага Хана. Песчаный, имеет форму подковы, пологий спуск и гранитное дно.
• Пляж Лисчиа Ружа (Liscia Ruja) хорош своим неглубоким заливом, белым и розовым песком и окружающими его земляничными и можжевеловыми деревьями. Идеален для семей с маленькими детьми.
• Южнее располагается Петра Ружа (Petra Ruja) – розовый пляж Изумрудного берега. Такой оттенок ему придают осколки и ракушки живописных красных скал, раскинувшихся на побережье.

Отели Порто Черво – лучшие на Сардинии, много элитных и дорогих, но есть и бюджетные варианты проживания. Хорошо оборудованные и не слишком дорогие отели Balocco Hotel и Colonna Park Hotel находятся в нескольких минутах ходьбы от пляжа.

Порто Ротондо 

Порто Ротондо (Porto Rotondo) – место, популярное у любителей дайвинга и бывшего итальянского премьера Сильвио Берлускони (Silvio Berlusconi). Его вилла Чертоза (Certosa) расположена в Порто Ротондо и имеет выход к морю. Лучшие пляжи Порто Ротондо – Маринелла (Marinella) и Ира (Ira) с шелковистым белоснежным песком и скалами интересной формы. Самый подходящий отдых для тех, кто увлекается водными видами спорта.

Порто Ротондо предлагает туристам комфортабельные отели, цена варьируется в зависимости от сезона и близости отеля к пляжу. Уютный и недорогой Hotel S’Astore расположен в 2 км от пляжа Маринелла.

Сравните:

Апартаменты в Порто Ротонодо

Байя Сардиния

Байя Сардиния (Baia Sardinia) – самый оживленный курорт Изумрудного берега. Расположен напротив архипелага Ла Маддалена. Привлекает туристов шумной ночной жизнью и чудесным аквапарком Aquadream. Красивые и живописные пляжи Байя Сардиния покрыты розовой порфировой крошкой от близлежащих скал. От отеля Hotel Mon Repos до пляжа всего 100 метров.

Санта Тереза ди Галлура 

Санта Тереза ди Галлура (St.Teresa di Gallura)  – самый северный курорт Сардинии, расположен ближе всех к Корсике и Апеннинскому полуострову, поэтому здесь любят отдыхать итальянцы. Пляжи Санта Тереза ди Галлура раскинулись среди горделивых утесов, самый популярный – Rena Bianca с белоснежным песком и бирюзовой водой. В 200 м от побережья находятся отели L’Ancora и Corralaro, предоставляющие гостям лодки для морских прогулок. Лучший вариант для тех, кто отдыхает с маленькими детьми – курортный комплекс Colonna Grand Hotel Capo Testa. Комплекс включает два отеля с собственными пляжами, центр SPA и талласотерапии, мини-клуб и бассейн для детей.

Кулинарные традиции острова Сардиния

Колбасы и сыры Сардинии считаются одними из самых лучших в Италии. Особенно ценится сыр Пекорино Сардо, сделанный из молока местных овец.

Хотя здешние сыры очень вкусные и ценятся в Италии, но есть также не очень обычные. Один из них Касу Марцу (Casu Marzu), его особенность в том, что в нем находятся живые личинки насекомых (сырной мухи). Многие наши сограждане не представляют, что это такое, ведь в нашей кухне такого не встретишь, поэтому предлагаю посмотреть коротенькое видео о сыре  Casu Marzu:

Одним из традиционных блюд Сардинии можно назвать Porceddu — это поросенок жаренный на вертеле. При этом его вес не должен превышать 5 килограмм.

Конечно же важную роль в сардинской кухне играют и морепродукты, в особенности — блюда из моллюсков, тунца, кефали, лангустов и кальмаров.

Традиционной пастой Сардинии можно назвать — malloreddus, при этом соусы здесь могут использоваться различные, но сами макаронные изделия остаются неизменными.

Еще одним блюдом которое умеет готовить любая хорошая хозяйка острова — это culurgiones. По технологии приготовления чем-то напоминает наши вареники, но в качестве начинки используют картофель, сыр пекорино, свежую мяту и чеснок.

Не упустите из виду здешний хлеб — Карасау, точнее это даже не хлеб, а хрустящая лепешка.

Также обязательно попробуйте liquore di Mirto (ликер ди Мирто), родиной которого является остров Сардиния, хотя его можно купить в магазинчиках по всей Италии.

Еще сардинцы очень большие любители пива, поэтому во многих городах регулярно проводятся пивные фестивали.